Найти тему
8 подписчиков

Разбираем дальше.


Эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот).

Это E471.

➡️Основное назначение добавки – получение однородной массы из веществ, которые в природе не смешиваются.

1️⃣Эмульгатор E471 не растворяется в воде. Может растворяться в хлороформе, бензоле, спирте. (не забывайте, что мы состоим на 70% из воды)

2️⃣Пищевая добавка E471 повышает калорийность продуктов, поэтому ее следует с осторожностью употреблять тем, кто страдает от болезней печени, нарушений обмена веществ, лишнего веса, а также тем, кто соблюдает диету.

3️⃣У детей, чрезмерно потребляющих продукты с содержанием добавки E471, может со временем развиться ожирение.

Основные продукты, в которых используется добавка E471:
✔️маргарины,
✔️мороженое,
✔️майонезы,
✔️йогурты,
✔️шоколад,
✔️жевательная резинка,
✔️жиры и соусы,
✔️молочная продукция,
✔️мармелад,
✔️джемы.

#питание
Разбираем дальше.  Эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот).  Это E471.  ➡️Основное назначение добавки – получение однородной массы из веществ, которые в природе не смешиваются.
Около минуты