Поделюсь сегодня очень вкусным и быстрым рецептом приготовления буженины.

У меня была свинина - карбонат(но вполне можно взять окорок, например).

Нашпиговываем большим количеством чеснока. Натираем солью и перцем. В оригинальном рецепте - все.

Потом заворачиваем в фольгу и запекаем минут 50.

Я в этот раз решила поэкспериментировать...

Летом делала чесночное масло из чесночных стрелок, добавила к нему зеленую аджику, которую привозила из Сочи. Все перемешала. и натерла мясо.

Получилось очень сочно и ароматно. Если любите чеснок, то это очень вкусное дополнение к рецепту.

Муж у меня остался доволен :-)

и ещё 1

Около минуты

17 ноября 2022

361 читали