159,8 тыс подписчиков
Оптимальная температура для хранения картофеля
🌡Начальный (лечебный) период. В течение 3-4 недель после уборки клубни просыхают, небольшие царапины затягиваются, а болезни, если они есть, проявляются. В этот период температура может составлять 12-15°С.
🌡Основной период хранения. В течение всего холодного времени года оптимальная температура хранения картофеля большинства сортов составляет 2-5°С. При такой температуре даже многие раннеспелые сорта пролежат всю зиму, не прорастая.
🌡Период сильных морозов. Необходимо следить за тем, чтобы температура в погребе или подвале не опускалась ниже 1,5°С, поскольку при подмерзании картофеля начинается распад крахмала на сахара – в результате клубни приобретают сладкий привкус.
📌Совет! Если не получается организовать правильный температурный режим, старайтесь чаще перебирать картофель и обламывать ростки. А семенной картофель раннеспелых сортов уже в марте можно перенести в светлое помещение для яровизации, чтобы ростки не вытягивались и были крепкими.
Около минуты
16 ноября 2022
6755 читали