155,4 тыс подписчиков
Всем привет! Давно я не делилась с вами простой и быстрой выпечкой, нужно исправлять. Предлагаю вам попробовать простой, но вкусный, нежный и ароматный кекс с шоколадными каплями. Простота залог успеха.
Кекс с шоколадными каплями:
Мука - 120 г
Сахар - 70 г
Сливочное масло (комнатной температуры) - 50 г
Шоколадные капли - 30 г
Растительное масло - 25 мл
Сметана - 2 ст.л.
Яйцо (комнат. температуры) - 2 шт.
Разрыхлитель - 5 г
Ваниль
1. В миске до однородности взбиваем миксером 50 г сливочного масла, 25 мл растительного масла, 70 г сахара.
2. Добавляем 2 яйца комнатной температуры.
3. Добавим ваниль по-вкусу, 2 ст.л сметаны, щепотку соли и перемешаем.
4. Просеиваем 120 г муки, 5 г разрыхлителя и замешиваем тесто без комочков. Оно довольно густое.
5. Осталось добавить 30 г шоколадных капель (продаются в обычных магазинах), можно изюм, сухофрукты, ягоды и тд., а можно оставить без добавок. Перемешиваем и тесто готово.
6. Выливаем тесто в форму для запекания и ставим запекаться в разогретую духовку до 180 С на 30-40 минут.
7. Готовый кекс просыпаем сахарной пудрой и можно звать всех пить чай.
Кекс просто тает во рту, готовить проще простого.
Приятного аппетита!
Около минуты
15 ноября 2022
5620 читали