110,6 тыс подписчиков
Как приготовить Печеночный торт на Новый год👇👇👇, чтобы удивить гостей и близких🔥 Получается вкусно, оригинально и у плиты стоять долго не надо👍
☝Ингредиенты:
✔️Коржи:
Печень куриная - 500 г.
Яйца - 4 шт.
Мука - 3 ст. ложки
Растительное масло - 2 ст. ложки
Соль, перец - по вкусу
✔️Начинка:
Морковь - 2-3 шт.
Лук - 2-3 шт.
Майонез - 200-250 г.
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Вареные яйца - 2 шт., укроп - для украшения
👨🍳Приготовление:
● Куриную печень измельчаем в блендере, добавляем муку и перемешиваем.
● Взбиваем яйца, добавляем измельченную печень, соль, перец и растительное масло. Перемешиваем и тесто готово.
● Выливаем половину теста в застеленный пергаментом противень и выпекаем в разогретой до 180 С духовке 6-8 мин. Из этого количества теста получается 2 коржа.
● Обжаренный лук с морковью смешиваем с майонезом, добавляем чеснок, соль, перец и измельчаем блендером.
● Готовые остывшие коржи нарезаем на равные полоски и смазываем начинкой. Сворачиваем в рулет первую полоску, выкладываем его на вторую и сворачиваем в следующий рулет. И так продолжаем далее собирать торт.
● Торт отправляем в холодильник на пару часов, а перед подачей на стол украшаем натертыми на терке яичными белками, укропом и желтком, предварительно смазав бока и верх торта майонезом. Вот и всё, можно угощаться!
1 минута
15 ноября 2022
3061 читали