1396 подписчиков
Устроил дортмундерскую битву. Не так уж и много представителей этого стиля среди российских марок. Я выбрал две самых ярких – это "Балтика 7", конечно же, и "Жигули Экспорт". Оба хорошие, если честно, и даже сложно выделить явного фаворита. Разве что лагер от МПК является более насыщенным.
Экспорт – это более крепкий и плотный лагер. Название свое получил в связи с тем, что не портился за время транспортировки, что позволяло экспортировать такое пиво в города отличные от места варки. Некоторые вроде меня называют такое пиво дортмундером, что не совсем верно, так как этот термин появился несколько позднее самого "экспорта". Дортмундером называли экспорт от легендарной пивоварни DUB (Dortmunder Union Brauerei). Так уж вышло, что их экспорт на время смог затмить популярность пилснера в Германии. До 1970 года север Германии яростно хлебал дортмундер, пока вдруг не вспомнил, что пилснер им все-таки нравится больше. Так как DUB являлся наиболее крупным производителем пива на тот момент, в умах людей плотно засела идея, что экспорт – это непременно дортмундер. Можно привести аналогию с копировальным аппаратом, который многие до сих пор называют "ксероксом".
Около минуты
14 ноября 2022
276 читали