Маргаритка, конечно, российский бизнес может производить практически всё. Но прежде надо решить - кто будет платить за организацию производства, за производство и за готовую продукцию? Да, государство может выполнять социальные заказы за счет бюджетов ии отдельного государственного финансирования. Но для этого оно должно быть - это финансирование или этот госзаказ. Это ответ на ваш вопрос - почему государство не производит то, что необходимо людям. Потому что государство само ничего не производит, производят вполне конкретные предприятия, которые должны как-то жить - за чей-то счет, платить зарплаты, обеспечивать производство необходимым.