1 подписчик
-“Кукуруза - хуже культуры для комбикорма не придумать!
Пшеница - лучше для комбикорма нет?”,- отвечаем на вопрос подписчика.
В составе комбикормов на процент ввода зерна влияет несколько факторов, главный из которых - питательность.
В каждой зерновой культуре есть не только питательные, но и антипитательные вещества. Поговорим о них подробнее в следующем посте.
К антипитательным относятся: БЭВ (безозотистоэкстарктивные вещества), некрахмалистые полисахариды, клетчатка, уреаза, жирорастворимые токсины*.
К питательным - белки, жиры, углеводы, минералы и витамины.
Разберем плюсы и минусы каждого зерна.
#Кукуруза - злаковая культура, с высоким уровнем обменной энергии. Допустимый процент ввода в рацион - до 70%.
➕Плюсы (именно в составе комбикорма, не монорациона):
Высокий процент содержания обменной энергии;
Цена (преимущественно в Краснодарском крае и тёплых регионах);
Высокое содержание мононенасыщенных жиров (больше, чем в пшенице).
➖Минусы:
Скудное разнообразие аминокислот в составе кукурузы (особенно лизина и триптофана);
Удорожание состава из-за дополнительного ввода высокобелковых компонентов (содержание протеина в кукурузе всего 8%, в пшенице - 14%);
Высокая восприимчивость к микотоксинам, афлатоксинам;
Удорожание из-за более высокого содержания адсорбентов;
Большой риск развития микотоксикоза в некачественных к/к.
#Пшеница - очень питательная злаковая культура, с высоким содержанием протеина. Допустимая норма ввода в рацион - до 60%.
➕Плюсы культуры (в составе комбикорма, не монорациона):
Высокое содержание протеина (14%);
Цена (преимущественно в Алтайском крае, по всей территории СФО, на Урале, и др.регионах);
Высокое содержание витаминно-минеральных (разница с кукурузой достигает в 2-3 раза) и др. питательных веществ.
➖Минусы:
Среднее содержание обменной энергии (в сравнении с кукурузой);
Одна из любимых лакомств различных жуков (клещей, хрущаков, клопов).
❗️При создании #комбикорма витаминно-минеральный набор элементов в самом составе зерновых культур не учитывается. Все вещества в составе зерна идут дополнительным бонусом. У комбикормов с зерновой основой из пшеницы бонус по витаминам, аминокислотам в разы существеннее, если сравнивать с ячменем и кукурузой,
соответственно и мясо на таком откорме будет питательнее и полезнее.
*️⃣Оставьте в комментариях фразу «Хочу узнать про токсины», если интересно разобрать жирорастворимые токсины более подробно.
С любовью, команда специалистов УБОЙНЫЙ КОРМ🫶🏻
2 минуты
14 ноября 2022
215 читали