По мнению ученых если минимум 3 раза в неделю употреблять орехи риск преждевременной смертности снижается на 39%. Многочисленные исследования показывают, что снижается в первую очередь риск заболевания раком, сердечно-сосудистыми заболеваниями, снижается риск возникновения артериальной гипертензии. Орехи богаты, клетчаткой, витаминами и минералами. Список самых полезных орехов возглавляют грецкий орех, кешью, миндаль, фисташки.