43 подписчика
Самая безопасная в готовке - электрическая стеклокерамическая варочная панель.
Давайте разбираться.
❌Газ - сжигает больше кислорода.
Окись и двуокись углерода, двуокись серы, окислы азота, канцерогенные углеводороды, формальдегид, а также многие другие соединения, поступающие в воздух квартиры при сгорании газа, могут существенно повлиять на здоровье.
❌Индукция - принцип действия этих плит похож на работу микроволновых печей. Сильное электромагнитное поле, изменение структуры приготавливаемой пищи. Любят утверждать, что вред не доказан, но не доказано и отсутствие вреда. Индукцию не рекомендуют использовать беременным, людям с кардиостимуляторами. Если находиться на расстоянии менее 30 сантиметров от конфорки, то электромагнитное поле будет превышать норматив СанПиН.
✅ Стеклокерамическая электрическая плита не представляет опасности для здоровья. При большом желании можно придраться и к электричеству, но в целом в настоящее время - это оптимальный вариант приготовления пищи.
На какой плите готовите вы?
Около минуты
14 ноября 2022