Одним из символов новогоднего застолья является салат "Оливье", который как ни как лучше подходит для зимних праздников. Превосходное сочетание ингредиентов и доступность продуктов сделали блюдо настолько популярным, что теперь мясной салат с майонезом готовят повсеместно, особенно в зимние новогодние праздники.
Классический набор продуктов для оливье:
Колбаса вареная – 200 гр.,
Картофель – 5-6 шт.,
Куриные яйца – 6 шт.,
Морковь – 4-5 шт.,
Соленые огурцы – 4 шт.,
Укроп, петрушка и лук зеленый – 1 небольшой пучок,
Майонез – 300 гр.,
Консервированный зеленый горошек – 1 баночка,
Соль – по вкусу;
Данный вариант новогоднего салата Оливье называют еще «Советским», иногда «Зимним» и этот рецепт считается правильным и оригинальным. Именно таким набором продуктов, обилие которых особенно было заметно в канун Нового года, готовили праздничный салат в некогда единой большой стране.
Около минуты
14 ноября 2022