Доброе утро, друзья! Чем позавтракали в выходные? Считаю, в воскресенье должен быть неспешный и вкусный завтрак. Я предлагаю лепешечки, которые в доме прозвали "ломтики". Я их делаю вытянутыми, чтобы удобно было есть и главное, их больше входило при жарке на сковородке. Ну, чтобы быстро на раз-два-три.

Тесто поставила дрожжевое вечером в субботу. Как только поднялось, обмяла и отнесла на холодный балкон (можно в холодильник). Утром быстренько отрезала и раскатывала кусочки теста, даже больше само тесто не обминала.

Не забудьте сделать короткие надрезы, чтобы тесто при жарке пропеклось, не вздулось. Толщина небольшая у лепешек, чтобы, буквально, за минуты прожарилось.

Масла берем столько, чтобы лепешки плавали в нем. Я использую вот такой ковш. Удобно.

Лепешки получаются такие, что просто тают во рту! Кроме чая, ничего к этим лепешкам не нужно: ни варенья, ни сметаны. Вкуснота!

и ещё 7

Около минуты

14 ноября 2022

2360 читали