57,7 тыс подписчиков
Выбираем семена базилика- зеленый или фиолетовый? Чем отличается зелёный базилик от фиолетового? Химический состав зелёных и фиолетовых сортов базилика практически идентичен. Можно говорить о несущественных различиях, например, в фиолетовом базилике содержится несколько больше фенилпропаноида эвгенола — специфического эфирного масла базилика. В зелёных листьях его масса составляет около 68%, а в фиолетовых — примерно 73%.
Главное отличие заключается в содержании пигментов, окрашивающих листья. В фиолетовых сортах концентрация антоцианов цианидина и пеонидина существенно выше, чем в зелёных.
Арарат Среднеспелый сорт, достигающий в высоту 40-60 см. Листья у сорта Арарат большие, темно-фиолетовые, блестящие, зубчатые. Цветы розовые с лиловой серединкой.
Дарк опал Этот сорт отличается ярким, приятным вкусом и запоминающимся внешним видом. Достигает в высоту 40-60 см. Листья – насыщенного фиолетового оттенка, овальной формы, с зубчатыми краями, растут скученно и обильно.
Лимонный (Ocimum citriodorum) Этот раннеспелый сорт, обладающий нежным и освежающим запахом. Однако и он – настоящая кладезь витаминов и питательных веществ. Кустики лимонного растения компактны, прямые стебли усыпаны мелкими яйцевидными листочками, светло-зелеными, с зубчатыми краями и короткими черешками.
Базилик Василиск. Карликовый скороспелый сорт с гвоздично-перечным ароматом. Кустики компактные, высотой не более 20 см с пышной "шапкой" ярко-зеленых мелких тупоконечных глянцевых листьев и мелкими белыми цветками. Листья готовы к сбору уже через 48-55 дней после появления всходов
1 минута
24 ноября 2022
1822 читали