25,9 тыс подписчиков
Нагорный Дагестан готовится стать новым центром переработки плодов и ягод.
В селе Аймаумахи Сергокалинского района Республики Дагестан ведётся строительство цеха по переработке плодовоягодной продукции, чтобы решить проблему её потери, а также сохранить интерес местных фермеров к возделыванию и многолетние традиции.
Первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Дагестан Шарип Шарипов отметил, что в последние годы в Дагестане перерабатывают лишь 5-8% производимых плодов, а из-за жёстких требований к товару со стороны ретейлеров не каждая партия урожая может быть представлена на прилавках магазинов.
Строительство осуществляет СПоК «Краснопартизанский» Сергокалинского района. Его руководитель Руслан Гамидов рассказал, что цех переработки начнёт функционировать уже в следующем году. Шарипов отметил, что в сложившейся ситуации регион нуждается в такого рода малых инвестпроектах. Кроме этого, открытие цеха переработки предоставит местному населению новые рабочие места.
Жители Республики Дагестан долгое время занимаются выращиванием плодов и ягод, но из-за отсутствия сбыта значительная часть продукции пропадает. «Данный проект один из немногих в условиях нагорного Дагестана. Нам необходимы такие проекты, их должно быть десятки, учитывая, что садоводство традиционно развивалось у нас в горной местности. <…> Здесь продукция выращивается без применения средств защиты растений, что подчёркивает её экологическую чистоту. Поэтому дагестанская продукция пользуется спросом, она узнаваема на продовольственных рынках страны и на неё есть справедливая цена», — приводят слова Шарипова в пресс-службе Министерства.
Еще больше интересных новостей о сельском хозяйстве ищите в нашем телеграмм канале.
1 минута
24 ноября 2022
387 читали