Найти тему
6022 подписчика

ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСИКИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

Для теста:
мука 270 г
кефир 200 мл
масло сливочное 100 г
шоколад черный горький 100 г
сахар 100 г
яйца 2 шт.
яичный белок 1 шт.
какао-порошок 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
Вбить в кефир пару яиц и белок, добавить растопленные шоколад и масло, всыпать сахар, перемешать. Перемешать муку с какао, разрыхлителем и содой, объединить со смесью жидких ингредиентов, тщательно вымесить тесто.
для начинки:
творог 200-250 г
яичный желток 1 шт.
сахар 4 ст.л.
Яйцо 1 шт.

Приготовить из творога, желтка и сахара начинку.
Заполнить формочки на 2/3 высоты тестом, в каждую положить сверху начинку,немного вдавите её в тесто,выпекать при 175 градусах около 20-30 минут

Приятного аппетита!
ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСИКИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ Для теста:  мука 270 г  кефир 200 мл  масло сливочное 100 г  шоколад черный горький 100 г  сахар 100 г  яйца 2 шт.  яичный белок 1 шт.  какао-порошок 2 ст.л.
Около минуты
112 читали