1171 подписчик
Информация о яйцах
Лишь на первый взгляд может показаться, что все куриные яйца одинаковые и нет разницы, какой лоток купить На самом деле, питательная ценность и состав полезных компонентов этого продукта напрямую зависит от рациона кур и условий их жизни. Более полезными считаются экземпляры, отложенные домашними курами, которые регулярно бывают на улице и питаются травой. Кроме того, домашние несушки на 98% меньше подвержены риску заражения сальмонеллой.
Согласно некоторым источникам, по сравнению с фермерскими в домашних яйцах содержится:
на треть меньше холестерина;
на четверть меньше насыщенных жиров;
на 2/3 больше витамина А;
в 2 раза больше омега-3;
в 3 раза больше витамина Е;
в 7 раз больше бета-каротина.
Около минуты
23 ноября 2022