26 тыс подписчиков
Плов из гречки в казане: гречневая версия плова, даже не любители гречки будут в восторге!
Простое не затратное блюдо для всей семьи.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✅ Нарезаем мясо на небольшие кусочки, разогреваем растительное масло в казане или кастрюле, отправляем туда мясо, обжариваем до золотистости. После соль, перец, добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем до золотистости лука.
✅ Нарезаем морковь брусочками, отправляем в казан, обжариваем до золотистости моркови, после добавляем нашинкованную капусту, обжариваем ~ 5 минут, следом нарезанный сладкий перец, жарим ~ 5 минут.
✅ Добавляем: соль, приправу для плова, томатную пасту, воду, перемешиваем, доводим до кипения, варим ~ 5 минут.
Промытую гречку равномерно распределяем по всему казану, варим ~ 5 минут, после перемешиваем верхний слой гречки.
✅ В центре делаем углубление, помещаем туда головку чеснока, закрываем гречкой. Закрываем крышкой, варим на маленьком огне ~ 35 минут. После тщательно перемешиваем, выключаем огонь, даём настояться ~ 10 минут и подаём к столу!
Плов из гречки получается очень вкусным, ароматным, отлично идет в прикуску с соленьями. Прекрасная альтернатива плову из риса.
📝 Ингредиенты и пропорции в комментарии под постом ⬇️
📺 Ссылка на короткий видео рецепт Плов из гречки в казане
Готовьте с любовью❤️ Приятного аппетита😋
1 минута
23 ноября 2022
1068 читали