8 подписчиков
ЗАКУСОЧНЫЕ КЕКСЫ🤍
1. Готовим тесто для кексов (у меня получилось 12 кексов):
• взбиваем мягкое сливочное масло (100гр) с сахаром (1 чл), солью и перцем (по 1/3 чл).
• Вводим два яйца и взбиваем.
• Далее муку (200 гр) нужно заранее смешать с 1,5 чл разрыхлителя и затем просеять ко взбитому маслу с яйцами.
• Вливаем 120 мл молока и взбиваем массу до однородности.
• Добавляем к тесту 50 гр тертого сыра и 100 гр мелко порезанной ветчины.
• Перемешиваем с помощью лопатки.
• Раскладываем тесто по формочкам и выпекаем примерно 25 мин при 180С.
2. Делаем крем:
• смешиваем 250 гр сливочного сыра, 80 мл сливок 33 %, пару зубчиков чеснока, зелень и взбиваем все до однородности.
3. Крем перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем шапочки на кексы . Украшаем кексы оливками/ маслинами и маленькими огурчиками.
Приятного аппетита 😋 🤗
Не забудь поставить 👍🏻 и подписаться 😉
Около минуты
23 ноября 2022