1 подписчик

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ МАНДАРИНОВЫЙ ЗЕФИР🍊

КБЖУ на 1 полноценную зефирку ~ 141/1/0/35⠀

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 половинок или 6 полноценных зефирок):

Для сиропа:

✅ 75 г мандаринового пюре (~ 5 мандаринов)

✅ 140 г сахара

✅ 50 мл воды

✅ 5 г агар-агара

✅ оранжевый краситель (по желанию)⠀Для меренги:

✅ 35 г яичного белка

✅ щепотка лимонной кислоты

✅ 35 г сахара ⠀Для обсыпки:

✅ 5 г кукурузного крахмала

✅ 10 г сахарной пудры

00:50

Около минуты

22 ноября 2022