В 2015 году Евгения уволилась, чтобы стать кондитером. Всего через год она смогла открыть первую кондитерскую-мастерскую, а позже — полноценное кафе в центре города и кулинарную студию с мастер-классами. Теперь Евгения планирует обучать предпринимателей, которые только собираются запустить свою кофейню или пекарню.