17 подписчиков
Индол и индольный. Что это и чем пахнет?
Наиболее известным источником индола является жасмин. Именно поэтому часто аромат этого цветка описывают как немного «индольный». В чистом виде индол действительно имеет неприятный запах, а вот в разбавленном состоянии он обладает тонким и сладковатым жасминовым запахом. Именно поэтому жасмину и приписывают, что он "индольный".
В чистом виде индол это бесцветные кристаллы, обладающими запахом тухлой капусты, смешанной с навозом. Запах затхлый, отталкивающий и часто ассоциируется с туалетом (особенно если присутствунт влага).Согласитесь, мало кому такое сочетание покажется приятным.
Содержание индола в масле жасмина варьируется не только от сорта к сорту, но и от времени сбора цветков жасмина.
И конечно, приятный, цветочный, травянистый аспект индола проявляется при сильном разведении. Чаще всего не более 1%, а то и меньше!
Индол присутствует не только в жасмина, но и в большинстве белых цветов: тубероза, гардения, лилия, жимолость. Есть он и в сирени.
10 ноября 2022