46,5 тыс подписчиков
Готовлю очень простой и невероятно вкусный кокосовый пирог со сливками! Он очень нежный, воздушный, сладкий, с приятным кокосовым вкусом и ароматом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸Яйца куриные - 4 шт.
🔸Кефир - 2 ст.
🔸Сахар - 200 г
🔸Ванильный сахар - 1 ч.л.
🔸Мука пшеничная - 4 ст.
🔸Разрыхлитель теста - 20 г
🔸Кокосовая стружка - 70 г
🔸Сахар - 50 г
🔸Сливки 33% - 250 мл
-------------------------
Стакан 200 мл
КАК ГОТОВИТЬ:
Яйца, сахар и ванильный сахар взбиваю в светлую пену в течение 7 минут. Выливаю кефир комнатной температуры и перемешиваю. В два приема добавляю просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваю. Перекладываю в форму размером 25х30 см, застеленной пергаментом и разравниваю.
Кокосовую стружку и сахар перемешиваю. Высыпаю равномерно сверху на тесто.
Выпекаю в разогретой духовке при температуре 180 градусов, 35-40 минут. Достаю пирог из духовки и пока он еще горячий, делаю проколы деревянной шпажкой по всей поверхности. Поливаю сверху жирными сливками. Даю пирогу полностью остыть, достаю из формы и нарезаю.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения! 😉 © Кулинарный mix
Около минуты
11 ноября 2022
1025 читали