Хаш - традиционное армянское блюдо, представляющее собой насыщенный мясной бульон из коровьих копыт. Меня угостили его днем, но объяснили, что принято есть хаш ранним утром, так как является довольно жирным и высококалорийным блюдом. Подают его обязательно с высушенным лавашом, чесночным соусом (мацони) и домашней водкой.