Опять баловалась этим блюдом! Вкусно и точка!

Всем привет! Сегодня поделюсь с Вами очень интересным рецептом. В одной из передач видела как Виктория Макарская готовила это блюдо. Посмотрела я тогда, покрутила у виска, и благополучно забыла , подумав, что чушь полная: " Еще я КОЖУРКИ не жарила, целый подвал картошки лежит, а я тут ерундой заниматься буду." И недавно листая странички интернета на глаза попалась статья о том, сколько же всего полезного содержится в картофельной кожуре. Внимание! Ни вкоем случае не использовать зелёную кожуру, и кожуру старой картошки!!! Начистила я значит картошку на пюре, а очистки так и просятся что бы их...