205 подписчиков
МЯСНОЕ РАГУ В ТЫКВЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Большая круглая тыква на 3.5-4 кг
• Свиные ребрышки – 800 гр.
• Картофель крупный – 3 шт.
• Морковь средняя – 1 шт.
• Томаты черри 6 шт.
• Лук порей – 40 гр.
• Чеснок – 2 зубчика
• Сливочное масло - 100 гр.
• Масло растительное – 3 ст. л.
• Специи соль/перец по вкусу.
🔸Тыкву хорошо помыть и просушить. Срезать верхнюю часть (будущую крышку). Очистить тыкву от волокон и семян и немного снять мякоть, чтобы сделать стенки более тонкими.
🔸Картофель почистить и нарезать слайсами толщиной 3-4 мм.
🔸Чеснок выдавать с помощью чеснокодавилки и смешать со сливочным маслом. Смазать этой смесью внутренние стенки и дно тыквы.
🔸Мясо нарезать на куски, добавить растительное масло и специи.
🔸Овощи нарезать и хорошо перемешать с мясом.
🔸Уложить начинку в тыкву. Добавить 200 мл. воды и накрыть крышкой.
🔸Выпекать тыкву в духовом шкафу 3-3.5 часа.
🔸Первые 1.5 часа под крышкой при температуре 200 С °. Вторые 1.5 часа крышку снять и снизить температуру до 170 С °
Блюдо подавать горячим! Приятного аппетита.
#weissgauff #духовойшкаф #рецепт #тыква #бытоваятехника #осеннеенастроение
Около минуты
8 ноября 2022