Очень любопытный ролик с Ютуба как готовили советские торты. Особенно удивила работа проф мастера технолога - она все делает по старинке. Даже выравнивание торта на руках, без столика Существенное отличие от работы современных тортоделов, https://youtu.be/ZKmC2DEQwdU