Низкокалорийные алкогольные коктейли.
Всем нам известно, что употребление алкоголя плохо влияет на процесс похудения по нескольким причинам: во-первых это дополнительные калории, которые поступают вместе с напитком, во-вторых, особенно больше количество алкоголя, может временно менять метаболизм, уровень воды и минералов в организме, и в третьих всем нам известно, что после второго коктейля у нас просыпается аппетит, особенно на всевозможные насыщенные жирами и сахарами продукты.
Так или иначе, отказ от алкоголя это наиболее правильный подход при ведении диеты. Однако у нас на бытовом плане проходят различные праздники, часто нам хочется побаловать себя мелочами и при этом не чувствовать угрызение совести за небольшие прогибы в питании.
Основная проблема коктейлей в большом содержании сахара. Так, с одним коктейлем мы можем выпить порядка 30-80 грамм сахара. Решение можно найти в сахарозаменителях, а конкретно в эритритоле. Приготовив сироп из него, мы можем понизить калорийность напитка на несколько нулей, при этом не испытаем скачок сахара и получим некоторое удовлетворение от проведенного эксперимента.
Рецепт сиропа из эритритола:
1. Эритритол 470 гр
2. Вода питьевая 1 л
Сироп делается очень просто и хранится примерно две недели. В воде растворяем эритритол, не кипятим долго. Переливаем в стеклянную бутылку и храним в закрытом виде. Сироп получается менее сладким, чем сахарный, так как эритритол имеет меньшую растворимость и если не соблюдать пропорции, он начитает кристаллизоваться. Лучше всего делать его непосредственно перед вечеринкой или домашними посиделками с друзьями.
Так же расскажу проверенный рецепт саура на данном сиропе.
Free sugar Basil Smash
1. Джин 50 мл
2. Лимонный фреш 30
3. Сироп 60 мл
4. Базилик 5 г
Все ингредиенты смешиваем в шейкере (мы можете использовать пластиковый для протеина) докидываем лёд до половины и интенсивно шейкуем. Переливаем в стакан с новым льдом, используя при этом сито, чтобы кусочки льда и базилика не попали в напиток. Всё, можно пить!
При такой рецептуре, мы выпиваем не более 70 ккал за порцию, что разительно отличается от классической рецептуре.
На фото представлен мой коктейль, который я готовила для кето-ресторана.
1 минута
7 ноября 2022