Чайный мастер считает свою работу завершенной после того, как сам подберет цветы, давая им возможность самим рассказывать свою историю. Обычно ставят один или несколько видов растений. В летний период и в начале осени, композиции могут быть немного «пышнее», когда используется чуть больше тонких и изящных трав и цветов, воссоздавая образ цветущего поля. В основном, в чайном действе предпочтение отдается скромным, непритязательным растениям, цветы не должны быть пышными, слишком яркими, обладить сильно выраженным ароматом.