1 подписчик
Готовлю английский пуддинг из говяжих хвостов.
Удивительно, но это блюдо из школьной столовой.
Для меня это звучит дико, но это классическое блюдо английской кухни.
Оно упоминается даже в гарри поттере))
Хестон Блюменталь тоже учился в школе и тоже любил это блюдо.
Он считал его недооцененным. Проведя года на кухне он доработал его и превратил в настоящий кулинарный шедевр.
Интересно, котлеты с пюрешкой тоже недооценены? Или есть у нас другие сокровища в школьных столовых? Какие блюда ез детства запомнитись больше всего?
Около минуты
6 ноября 2022