2295 подписчиков
В Турции провели эксперимент по диете помогающей избавится от стресса. Испытуемые должны были пройти 4-х недельный курс, питаясь определёнными продуктами, которые по мнению исследователей помогают избавиться от стресса. В основе диеты, клетчатка и продукты богатые пробиотиками вроде квашенных огурцов. Итак. Что нужно есть? Продукты с высоким содержанием клетчатки включают хлеб из цельнозерновой муки, овощи, такие как брокколи, кукуруза, цветная капуста, морковь, фрукты, такие как яблоки и бананы, а также бобовые, такие как горох, нут, сушеные бобы.
- Участники были разделены на две группы, и для их применения в течение 4-недельного периода были составлены два разных списка диет. Первой группе был предоставлен список случайных питательных веществ, обычно состоящий из здоровой пищи, в то время как вторую группу кормили "психобиотическими" продуктами, которые, как считается, улучшают психическое здоровье. Эта группа потребляла 6-8 порций фруктов и овощей с высоким содержанием клетчатки в день, а также 5-8 порций злаков в день. Среди повседневных продуктов также было 2-3 порции ферментированных продуктов. Также было отмечено, что группа потребляла 3-4 порции бобовых в неделю.
- Те, кто придерживался психобиотической диеты, сообщали о меньшем стрессе по сравнению с другими. Было замечено, что чем больше участники придерживались рекомендованного режима питания, тем больше они избавлялись от стресса. Интересно, что качество сна улучшилось в обеих группах. Однако было замечено, что те, кто придерживался психобиотической диеты, спали еще лучше.
Нужно отметить, что в западной и юго - западной Турции, подобная диета является основой рациона местных жителей. Ещё сюда следует добавить рыбу. А вот мяса в этом регионе едят совсем мало, в отличие от центральной и восточной Турции. Потому и народ тут такой спокойный. Ещё следует отметить культ солёных (квашенных) оливок. Огромные плантации раскинулись от Бодрума до Измира и всего этого вкуснейшего благообразия очень много на местных базарах. Всего можно насчитать до 20 сортов разных оливок (маслин) .
1 минута
6 ноября 2022
189 читали