2 подписчика
☕️ Поговорим об английском чаепитии?
Всем известно, что признанной родиной чая является Китай. Однако, когда европейские народы познакомились с напитком, они достаточно быстро адаптировали его и несколько изменили саму культуру чайных церемоний.
🇬🇧 Мы уже изучили восточные ритуалы, как же наслаждаются напитком в Великобритании — современной столице чая?
Англичане привыкли пить чай три раза в день:
⏺ утром
⏺ после ланча
⏺ и, конечно же, традиционно в five o`clock.
Пить чай принято без спешки, игнорируя отвлекающие факторы. Со временем англичане сформировали полноценный ритуал с важными атрибутами: белая скатерть, шикарный сервиз, два вида сахара, кексы, джемы.
🥛 Есть ещё одна особенность: молоко Существует несколько версий происхождения этой привычки. Самое популярное объяснение звучит так: сервизы в Великобритании изготовлены из очень тонкого фарфора, поэтому сначала было принято наливать молоко, а потом уже чай, чтобы материал не лопнул.
Сейчас существуют две группы англичан: одни сначала добавляют молоко, другие — чайную заварку.
♨️ Также в Великобритании впервые в истории чайной культуры начали смешивать несколько видов чайного листа. В результате они получили знаменитые теперь купажи.
💂🏼♀️ Кроме того, англичане теперь обладают богатым чайный этикетом. Так, сегодня они являются самыми искусными знатоками в выборе чая во всей Европе 🌱
В английской культуре чаепития в рамках рубрики не #pro_кофе разбиралась Катарина
1 минута
6 ноября 2022