26,4 тыс подписчиков
🍂Добрый день! Вчера захотелось домашней вкуснятины, думаю, что можно сделать быстро, взбила бисквит пока он выпекался, в это время взбила крем из сметаны и сахара. Бисквит остыл, порезала на кусочки выкладывала слоями горкой на блюдо с бортами и поливала кремом.
🧁Хочу поделится с вами рецептом бисквита, делаю по этому рецепту с детства, бисквит получается воздушный и тает во рту. Не смотрите, что на фото он не высокий, форму взяла большую, но зато быстро выпекся.
🥣Рецепт: 10-12 яиц небольших, стакан сахара, 1,5 стакана муки. Взбить яйца до белого цвета, добавить сахар и взбивать чтобы масса увеличилась в три раза, не больше 20 мин. если нужно дольше сделать перерыв в 5 мин. чтобы не осел. Во взбитую массу добавлять небольшими порциями муку и несильно мешать столовой ложкой, параллельно добавить ваниль, и столовую ложку уксуса. В форму положить бумагу для выпечки смазать маслом или маргарином, аккуратно вылить. Поставить в духовку, у меня газовая на 180-200 гр. на 30- 40 мин. нужно смотреть. Нельзя открывать духовку 15 мин..
Крем делаю из пачки сметаны 400 гр. и 1,5 сахара, люблю сладкое.
😊По хорошему бисквиту нужно пропитаться, но мы не удержались и попробовали его почти сразу, сегодня он уже пропитанный, вкуснятина.
📍Из бисквита и крема из сметаны делаю ещё вот такой торт.
📍Бисквит нарезаю мельче и слоями перекладываю с жаренными орехами и кусочками ананасов, формирую полусферу и сверху поливаю глазурью собственного приготовления.
📌Какой у вас рецепт бисквита?
Пишите, делитесь!
1 минута
6 ноября 2022
721 читали