На заметку хозяйкам. Мы обычно покупаем фрукты, но! У нас один-два да остаются, и чтобы они не пропадали, мне жалко дико, я купила сушку и вакуум машинку (не знаю, как правильно называется). В общем, минус 2000 р. из семейного бюджета, но оно того стоит! Итак, осталось 3 апельсина мелко порезала, засушила. Сушилось около 7 часов, поставила и периодически меняла местами поддоны. Некоторые пишут, что лучше это делать на ночь, но мне днём удобнее да и так быстрее кажется, потому что в книжке это около 16 часов занимает... После сушки взяла вакуум, сперва попробовала просто апельсинки одни завакуумировать, а потом сделала ассорти сразу на компотик (зимой каждый день варю).