93 подписчика
🍝Кусочек лета: рецепт спагетти с лимоном от Vogue UK
Это самая свежая паста, которую вы можете приготовить. Лимон делает это блюдо пикантным и летним, буквально перенося вас в тёплые вечера с прохладным ветерком.
Ингредиенты:
— 300 г спагетти
— сок 3-4 лимонов
— 150 мл оливкового масла
— 150 г тертого пармезана
— морская соль, свежемолотый черный перец, базилик
— тертая цедра 1 лимона
Как готовить?
1. Доведите большую кастрюлю с соленой водой до кипения. 2. Опустите спагетти и готовьте до состояния al dente. 3. Пока спагетти готовятся, смешайте лимонный сок с оливковым маслом в отдельной миске.
4. Добавьте пармезан. 5. Приправьте солью и перцем. 6. Слейте воду из кастрюли со спагетти и поставьте на огонь на сковороду.
7. Влейте «микс» из миски с соком, маслом, пармезаном, а затем добавьте спагетти. 8. Перемешайте и готовьте до того момента, когда пармезан станет сливочным и густым. 9. Подавайте отдельные порции, сервированные нарезанным базиликом и лимонной цедрой🍃
Около минуты
5 ноября 2022