4 подписчика
ПП Шоколадный рулет
КБЖУ на 100г:
145 - 8/8/9,5
📃Ингредиенты:
Для теста:
✔️Яйцо - 4 шт
✔️Мука рисовая - 60 гр
✔️Молоко - 50 гр
✔️Какао - 10 гр
✔️Сах.зам
✔️Разрыхлитель - 1/2 ч.л
Для крема:
✔️Творожный сыр Хохланд - 125 гр
✔️Мягкий творог - 130 гр
✔️Какао - 10 гр
✔️Сах.зам
🧑🏼🍳Приготовление:
Белки отделить от желтков и взбить до пиков.
Желтки смешать с молоком, мукой, какао, разрыхлителем и сах.замом. Добавить эту смесь в белки и аккуратно перемешать
Выложить тесто на силиконовый коврик и выпекать 10-15 мин в разогретой до 180г духовке
Приготовить крем: смешать творог с творожным сыром, какао, сах.замом и взбить блендером
Достать готовую основу рулета, дать остыть 8-10 мин, смазать кремом и свернуть в рулет. Украсить по желанию. Убрать в холодильник хотя бы на 20 мин.
Приятного аппетита!❤️
Около минуты
5 ноября 2022