Пастила белевская

Готовлю «белёвскую пастилу» родом из Тульской Области, города Белёв. Пастила, как и в конце девятнадцатого века, готовится в соответствии с рецептом того времени, без изменений и дополнений. Простота приготовления и доступность продуктов, позволяет готовить, этот традиционный, русский десерт, который оказался популярен не только в Царской России, но и далеко за её пределами. Особенно русские сладости ценились в Европе. Именно белёвская пастила, была основоположником французского зефира, который и был придуман на его основе. Пастила получается нежная и вкусная, а учитывая, что белёвская пастила...