575 подписчиков
👌 Сорт сыра Грюйер из Вордерфультигена в кантоне Берн - был признан сыром-чемпионом мира 2022 года. 🚀
В этом году он потеснил горгонзолу из Италии.
В Ньюпорте, Уэльс, 2 ноября на церемонии "World Cheese Awards" выбирали лучший сыр в мире.
В конкурсе участвовали 4443 сыра из 42 стран, и больше всего жюри удивил грюйер из 🇨🇭
Судьи назвали Le Gruyère AOP surchoix, представленный швейцарской сыроварней Vorderfultigen BE и аффинером Gourmino, "по-настоящему изысканным домашним сыром", который тает на языке и обладает нотками трав, фруктов и кожи.
"Сыр с большим ароматом и букетом", - таков окончательный вердикт. 👌
Около минуты
4 ноября 2022