26 тыс подписчиков
Прекрасная закуска с пикантным вкусом: капуста по-корейски, быстрая маринованная капуста с пряностями, отменный салатик, отличная закуска к любому столу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✅ Нарезаем капусту небольшими квадратиками, откидываем в большую миску.
✅ Нарезаем кружочками свежий огурец, морковь на тёрке по-корейски, сладкий перец, отправляем к капусте. Добавляем соль, хорошо перемешиваем, разделяя слипшиеся капустные квадратики, оставляем ~ на 30 минут.
✅ За это время капуста пустит сок, отжимаем капусту, перекладываем в другую миску, добавляем: кориандр, сахар, уксусная эссенция, чеснок через пресс, паприку, перец чили, смесь перцев.
✅ Разогреваем растительное масло, обжариваем до золотистости, выливаем раскаленное масло с луком на перец чили, добавляем зелень по желанию, тщательно перемешиваем, оставляем мариноваться ~ на 12 часов, за это время необходимо минимум один раз перемешать.
Хрустящий салат маринованная капуста с пикантной остринкой🌶️😋
📝 Ингредиенты и пропорции в комментарии под постом ⬇️
📺 Ссылка на короткий видео рецепт капуста по-корейски
Готовьте с любовью❤️ Приятного аппетита😋
Около минуты
4 ноября 2022
2279 читали