2 подписчика
РУЛЕТ СНИКЕРС 🥜
⠀
Любимая шоколадка в большом рулете!🙈
Сохраняй скорее в свою копилку, чтобы не потерять📌
⠀
🔹ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бисквит:
- Яйцо 6 шт
- Сахар 125 гр
- Соль щепотка
- Мука 110 гр
- Какао 35 гр
- Разрыхлитель 1 ч л
- Растительное масло 50 мл
⠀
Карамель:
- Сахар 230 гр
- Сливочное масло 100 гр
- Сливки 33% 150 мл
- Соль щепотка
- Арахис жар 125 гр
⠀
Крем:
- Сливочный сыр 300 гр
- Сливки 33% 150 гр
- Сахарная пудра 30 гр
⠀
Глазурь:
- Шоколад 200 гр
- Арахис жар 50 гр
- Растительное масло 40 мл
⠀
🧑🍳ГОТОВИМ:
Яйцо, сахар и соль взбиваем до плотной пены, затем добавляем растительное масло, муку, разрыхлитель и какао лопаткой. Выпекаем на листе 10 минут при 180’. Готовый бисквит накрываем плёнкой/пергаментом или полотенцем до остывания.
Соленая карамель готовится просто: топим сахар до растворения, добавляем сливочное масло, перемешиваем, затем сливки, соль и увариваем чуть-чуть, в конце добавляем жареный арахис. Остывшая карамель будет тягучей.
Для крема в миске взбиваем сыр, сливки и пудру.
Затем собираем рулет: на основу распределяем орехи в карамели, накрываем кремом и заворачиваем в тугой рулет.
На ночь оборачиваем плотно плёнкой и убираем в холодильник. Подаём, предварительно полив растопленным на водяной бане шоколадом с растительным маслом и дроблёнными орехами.
Это настоящий Сникерс весом почти 2 кг!🙈🔥
⠀
Оставь любой смайлик в комментариях, если понравился рецепт😇
Не забудь поделиться рецептом с другом, ему это будет интересно!😘
1 минута
3 ноября 2022