Котлеты

Обожаю эти котлетки за их необыкновенный вкус, красивый вид и совсем недорогие ингредиенты. Они вроде бы овощные, но такие «по-мясному» сочные и сытные. Кто ни пробует – всегда очень доволен, но не может определить из чего же они сделаны, ведь в них совсем нет мяса. Интересно, а вы с первого укуса бы поняли из чего эта вкуснятина? Все ингредиенты указаны в закреплённых комментариях, предлагаю начать! Нарезаем лук полукольцами и жарим 5-7 минут (до получения золотистого цвета). Для равномерного прожаривания постоянно помешивайте лучок. Пока жарим лук, начинаем заниматься мясорубкой (куда же без...