28 подписчиков
Котлетки из говядины
Это скорее маленький бифштекс! Для тех кто на диете и потребляет только белок - рекомендую. Без яиц, без муки, ничего лишнего!
Нам понадобится:
🧆 400 гр фарша говядины
🧆 1 луковица
🧆 две дольки чеснока
🧆 специи. Перец, чеснок
🧆 масло для жарки
Готовим:
🔹 Лук с чесноком пробиваем Блендером в пюре, оно получается водянистое. Добавляем его в Фарш, добавляем специи, обязательно перчик
🔹 Мокрыми руками формируем шарики, и придаём форму котлеты. Выкладываем на сковороду, предварительно разогретую.
❗️Важно - Сначала жарим на высоком огне, чтобы мясо схватилось и сок остался внутри, затем убавляем огонь. Переворачиваем, опять на сильном огне минуту и убавляем. Накрываем крышкой
Подаем с любым гарниром!
Приятного аппетита, Пупсики
Около минуты
2 ноября 2022