Американцы покусились на самое святое- на нашу квашеную капусту! Говорят, что это народное гаитянское блюдо… В новой статье The New York Post нашла вот такое : «В ресторане Kann в Портленде, штат Орегон, гаитянско-американский шеф-повар Грегори Гурде доносит свой рецепт квашеной капусты с соком лайма и луком-шалотом». Конечно, на Гаити любят острые маринованные консервы- маринуют лучок, перчики, морковь… А вот квасить капусту они стали совсем недавно, не иначе кто-то из русских эмигрантов научил))