762 подписчика
Водоросли растут
В 2021 году глобальный рынок водорослей оценивался в $20,16 млрд. По оценкам маркетингового агентства Transparency Market Research, с 2022 по 2031 год он будет расти в среднем на 10,9% в год и к концу 2031-го достигнет $55,67 млрд. Фарма FM разобрался, с чем связан интерес к морским глубинам.
🔹Водоросли — мировой тренд. Они используются в продуктах питания, косметике, биотопливе, био-упаковке, биопластике, в фармацевтике и нутрицевтике. Блюда на основе водорослей популярны у веганов и вегетарианцев.
🔹У водорослей десятки тысяч видов, но главное разделение — микроводоросли и макроводоросли. Мировой рынок сосредоточен на последних (62,8% рынка в 2021 году): это бурые морские водоросли, например ламинария, красные и зеленые морские водоросли.
🔹Главные игроки альгорынка — компании Cyanotech Corporation, Algenol, FEMICO, Algae Health Science, Pond Technologies Holdings Inc., Seagrass Tech Pvt Ltd. В России добычей и глубокой переработкой водорослей Белого моря занимается Архангельский водорослевый комбинат, он производит БАДы, косметику и фармсубстанции альгинат натрия и маннит.
🔹На основе водорослей производят БАДы. Среди них жидкий хлорофилл — по данным American Herbal Products Association, в 2021 году его продажи в США выросли на 25%. А также добавки с йодом: аналитики Imarc прогнозируют, что глобальный рынок йода вырастет до $1,246 млрд к 2027 году, среднегодовой рост составит 5,4%. БАДы с йодом, которые врачи рекомендуют для профилактики йододефицита, производятся из водорослей, но йод для промышленности добывают также из нефтяных буровых вод, маточных растворов чилийской селитры, щелока калийных и селитряных производств.
🔹Водорослевые фермы увеличивают и восстанавливают биоразнообразие, это важно для обитателей моря. И даже помогают в борьбе с климатическими изменениями: поглощают углекислый газ и сокращают выбросы метана в атмосферу. В университете ООН считают, что рост индустрии водорослей поможет достичь баланса между экономической выгодой и здоровьем человека и природы.
1 минута
1 ноября 2022