143 подписчика
📌 Салат из корневого сельдерея.
Мы выращивали корневой сельдерей в основном из-за того салата, про который и напишу.
Рецепт предельно прост, его и рецептом-то назвать сложно.
В-общем, для салата из корневого сельдерея потребуются:
☑️ корневой сельдерей
☑️ морковь
☑️ соль.
По соотношению веса: примерно две части сельдерея на одну часть моркови. Соль по вкусу.
Овощи натереть на тёрке, посолить, перемешать и дать немного постоять при комнатной температуре, чтобы выделился сок. Затем убрать в холодное место.
Всё!
Заправок в этом салате не требуется, поскольку морковь и сельдерей выделят сок, который и будет заправкой.
В салате, который любим мы, есть нюанс - натирать морковь и сельдерей нужно на тёрке для корейской морковки.
Мы пробовали и на обычной тёрке, по большому счёту разница небольшая. Так что это дело привычки.
Попробуйте, это вкусно!
А бонусом здесь полезность ☺.
Около минуты
1 ноября 2022