❤️ вяленные сливы с чесноком и травами❤️
.
.
🍈 ингредиенты:
⁃ Сливы (не мягкие)
⁃ Чеснок
⁃ Травы (итальянские, французские, базилик)
⁃ Оливковое масло
⁃ Морская соль
.
.
👩🏼🍳 способ приготовления:
1. Сливы моем, разрезаем наполовину.
2. Чистим чеснок, режем на тонкие пластины или через чеснокодавилку.
3. На противень застилаем пищевой бумагой. Выкладываем сливы, в каждую сливу чеснок, либо просто на какую попадёт через чеснокодавилку 😂сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем травами и солью
4. Сушим в духовке при температуре 70с вверх/низ/ конвенция 8-10часов
5. Сливы снаружи будут подсохшие, внутри немного влажные.
6. Готовим масло: в сотейник выкладываем чеснок 1 головка (пластинами порезаная), перец Чили, травки (на ваш вкус) и 250 мл оливкового масла (можно 50/50 растительное/оливковое)
7. Подогреваем, но не кипятим.. и разливаем по баночкам. Даём остыть и наслаждаемся. Хранить можно в холодильнике год 😱🥰👩🏼🍳 приятного аппетита 🥰
Около минуты
1 ноября 2022