2365 подписчиков
Известный ресторатор Кирилл Шлаен завершил сотрудничество с итальянским шефом Валентино Бонтемпи
Владелец ресторанов OVO Izakaya, «Большой грузинский», «Шави Ломи» и других гастропроектов перестал работать с итальянским поваром несколько месяцев назад. Связано это с тем, что Бонтемпи решил перейти на поставки ресторанам готового замороженного продукта. По словам Кирилла Шлаена, пицца должна делаться на месте руками поваров.
Около минуты
11 ноября 2022