Квашеная капуста — продукт, без которого сложно представить зимний стол. Ученые говорят, что концентрация в нем витамина С даже выше, чем в цитрусовых. Так что не зря наши предки ели ее просто постоянно. Ну и кроме пользы мы ведь имеем потрясающий вкус! Я, например, готов употреблять квашеную капусту каждый день, тем более, что делать это можно разными способами.