Близятся праздники, почему бы и не приготовить салат Мимоза в новом исполнении. Красиво, легко и просто.

Все никак не могла найти съемные кольца для салатов. Но нашла рецепт мимозы, для которой кольца не нужны. Готовится она традиционно слой за слоем, только на тонких вафельных коржах. Моему семейству очень нравится. Блюдо стало традиционным на нашем праздничном столе. Итак, рецепт: 1 слой: вафельный лист тонким слоем смазываем майонезом и кладем размягченную рыбную консерву в масле(мне больше нравится горбуша, хотя подойдет и тунец, и вообще та рыбка, что нравится именно Вам), слегка присыпаем тонко нарезанным репчатым лучком, предварительно ошпарив его кипятком, чтобы убрать горечь. 2 слой...