7117 подписчиков
Развивая тему картошки, хочется сказать, что для диабетиков с СД2 чисто моя рекомендация - не особо налегать. По моему опыту - ровный сахар намного больше радости приносит, чем вкусная еда. Если употребляете, то самое лучше - это в виде картошки в мундире, но вы вольны жить как хотите и есть что хотите.
Однако диабетики первого типа все-таки могут подобрать паузу практически на любой продукт, даже с самым высоким ГИ. 2 тип живет исключительно на своем инсулине, поэтому им нужно не допускать употребления продуктов с высоким гликемическим индексом.
Очень часто слышу от людей с СД2, что вот мне врач сказал если сахара до 10, то вы в норме. Для себя я выбрал максимальный порог в 8 ммоль. К сожалению, с моими установками по уровню глюкозы в крови, картошка с очень большим скрипом вписывается. Я ее полностью из рациона, конечно, не убрал, но ограничил до допустимого минимума. Как бы то ни было, у нас в мире очень огромное разнообразие еды, и свет клином не сошелся на этом картофеле. А как у вас дела с картошкой? Едите или боитесь высокого ГИ?
Около минуты
18 июля 2024