Когда хочется беляшей, а возиться с тестом неохота, я делаю "ленивые" беляши. Так просто, что даже лепить не надо. Рецепт написала вот здесь:

Если вам хочется беляшей, но совсем не хочется заморачиваться с тестом и лепить пирожки, то этот рецепт вас выручит. Ленивые беляши готовятся очень быстро, и получаются невероятно вкусные! ваша семья оценит, я уверена. Ингредиенты: фарш лук мука кефир соль сода сахар чеснок перец зелень масло растительное Подготовим сначала начинку для наших ленивых беляшей. Смешиваем 350-400 гр любого мясного фарша, одну измельченную луковицу, зелень, соль по вкусу, чеснок 1 зубчик и черный молотый перец. Перемешиваем тщательно - начинка готова. Теперь займемся приготовлением теста. Берем 2 стакана кефира и немного...